
Vinagre Rico
RECETAS
NAVIDEÑAS
En esta epoca navideña Vinagre Rico comparte las recetas navideñas que deben acompañar tu mesa en estas fechas de compartir.

Pierna de Cerdo Horneada con Piña y Vinagre Condimentado Rico
El Vinagre Condimentado Rico ablanda la carne, balancea la miel y le da ese toque ácido que intensifica el sabor del cerdo.

🧡 Vinagre Condimentado Rico
Porciones: 10 a 12 personas
Tiempo total: 3 horas + 12 horas de marinado
✳️ Ingredientes:
1 pierna de cerdo de 10 a 15 libras
1 taza de Vinagre Condimentado Rico
1 taza de jugo de piña natural
½ taza de miel o azúcar morena
1 cabeza de ajo
1 cebolla grande picada
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de comino
Clavos de olor, sal y pimienta al gusto
Rodajas de piña y cerezas para decorar.
🥣 Preparación:
Preparar el adobo: en una licuadora mezcle vinagre rico, jugo de piña, miel, ajo, cebolla, mostaza y condimentos.
Marinar: coloca la pierna en un recipiente grande y cubrela con la mezcla. Tapa y refrigera por al menos 12 horas.
Hornear: precalentar el horno a 180 °C. Coloca la pierna en una bandeja y hornea durante 3 horas, bañándola cada 30 minutos con su propio jugo.
Glasear: en los últimos 30 minutos, pincelea con miel y decora con piña y cerezas.
Servir: deja reposar 20 minutos antes de cortar.
Recetas compartidas por nuestra familia Rico

Ensalada Navideña de Repollo y Zanahoria con Vinagre Blanco Rico
💡 El Vinagre Blanco Rico potencia el frescor de las verduras y corta la grasa de las comidas navideñas. 🤍 Vinagre Blanco Rico Porciones: 6 personas Tiempo total: 15 minutos ✳️ Ingredientes: 3 tazas de repollo blanco finamente picado 1 taza de repollo morado 2 zanahorias ralladas ½ taza de mayonesa 3 cucharadas de Vinagre Blanco Rico 1 cucharadita de azúcar Sal y pimienta al gusto 🥣 Preparación: En un bowl grande, mezclá los repollos y las zanahorias. Aparte, combiná mayonesa, vinagre, azúcar, sal y pimienta. Verté la mezcla sobre las verduras y remové hasta que todo quede cubierto. Refrigerá por 10 minutos antes de servir.

Encurtido de Cebolla Morada con Vinagre Natural Rico
🌶️ El Vinagre Natural Rico conserva el color morado brillante y suaviza el sabor de la cebolla sin perder su textura. 💛 Vinagre Natural Rico Porciones: 4 frascos pequeños Duración: hasta 2 semanas en refrigeración ✳️ Ingredientes: 3 cebollas moradas grandes cortadas en plumas finas 1 taza de Vinagre Natural Rico ½ taza de agua 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano seco 1 chile dulce (opcional, para color y sabor) 🥣 Preparación: En una ollita, herví el vinagre con agua, sal, azúcar y orégano por 2 minutos. En frascos limpios, colocá las cebollas y verté la mezcla caliente. Tapá y dejá enfriar antes de refrigerar.

Ensalada de Remolacha, Manzana y Vinagre de Manzana Rico
🎁 Un clásico que no falta en las mesas navideñas. El Vinagre Blanco Rico conserva y realza los sabores naturales. 🍏 Vinagre de Manzana Rico Porciones: 6 personas Tiempo total: 25 minutos ✳️ Ingredientes: 2 remolachas cocidas y cortadas en cubos 1 manzana verde en cubos ¼ taza de nueces picadas 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de Vinagre de Manzana Rico 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 🥣 Preparación: Mezclá remolachas, manzana y nueces en un bowl. En un recipiente aparte, batí miel, vinagre, aceite, sal y pimienta. Verté sobre la ensalada y revolvé bien. 🍯 El Vinagre de Manzana Rico aporta un aroma frutal que combina perfectamente con la dulzura de la remolacha. 🐟 5. Pescado en Escabeche con Vinagre Blanco Rico Presentación recomendada: 🤍 Vinagre Blanco Rico Porciones: 4 personas Tiempo total: 1 hora ✳️ Ingredientes: 4 filetes de pescado blanco (tilapia, mero o corvina) 1 cebolla cortada en aros 1 zanahoria rallada 1 pimiento rojo en tiras 1 taza de Vinagre Blanco Rico ½ taza de agua 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimienta en granos Sal y aceite al gusto 🥣 Preparación: Freí los filetes con un poco de sal hasta que estén dorados. En otra sartén, sofreí las verduras con poco aceite. Añadí vinagre, agua, laurel y pimienta. Verté la mezcla caliente sobre el pescado y dejá reposar 30 minutos. 🐠 El vinagre actúa como conservante natural, manteniendo el pescado jugoso y aromático. 🥒 6. Encurtido Mixto Navideño con Vinagre Blanco Rico Presentación recomendada: 🤍 Vinagre Blanco Rico Porciones: 5 frascos medianos Duración: 2 a 3 meses en refrigeración ✳️ Ingredientes: 1 taza de zanahoria en rodajas 1 taza de coliflor en floretes 1 taza de pepino en rodajas ½ taza de cebolla en plumas 1 chile dulce o jalapeño en tiras 2 tazas de Vinagre Blanco Rico 1 taza de agua 1 cucharada de sal 1 cucharadita de azúcar 1 diente de ajo 🥣 Preparación: Herví el vinagre con agua, sal, azúcar y ajo. Escaldá las verduras por 2 minutos (para suavizarlas). Colocalas en frascos de vidrio y verté la mezcla caliente. Enfriá y guardá refrigerado.





Pescado en Escabeche con Vinagre Blanco Rico
🐠 El vinagre actúa como conservante natural, manteniendo el pescado jugoso y aromático.
🤍 Vinagre Blanco Rico
Porciones: 4 personas
Tiempo total: 1 hora
✳️ Ingredientes:
4 filetes de pescado blanco (tilapia, mero o corvina)
1 cebolla cortada en aros
1 zanahoria rallada
1 pimiento rojo en tiras
1 taza de Vinagre Blanco Rico
½ taza de agua
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimienta en granos
Sal y aceite al gusto
🥣 Preparación:
Freí los filetes con un poco de sal hasta que estén dorados.
En otra sartén, sofreí las verduras con poco aceite.
Añadí vinagre, agua, laurel y pimienta.
Verté la mezcla caliente sobre el pescado y dejá reposar 30 minutos.

